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MANOS A LA OBRA! 作ろう!
Cuando el caldo hierva añadiremos el ramen y la shiitake, tardará 3 minutos en hacerse, tiempo suficiente para cortar algo de cebollino chino o el verde del ajotierno. Raya un poco de jengibre y añádelo al ramen cuando esté a punto.
Una vez tengamos la pasta al punto la servimos en un cuenco junto a parte del caldo y las shiitake, añadimos unos brotes de soja, el cebollino, un par de rodajas de chasu y una yema de huevo campero que se irá cocinando con el calor propio del caldo a medida que comemos. ¡No tardarás más de 30 minutos!
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