Osaka se queda sin su icónico pez globo de Shinsekai tras el cierre de los restaurates Zuboraya9/4/2020
Fugu, el pescado más peligroso del mundo
Hasta hace apenas unos meses, Osaka era la meca de quienes deseaban degustar el pescado más peligroso del mundo. El veneno que contiene en sus órganos puede provocar la muerte en cuestión de unas pocas horas, un sólo error en su preparación acaba en un viaje muy turbulento al hospital, en el mejor de los casos. Aquellos restaurantes en los que se sirve este delicado plato de sashimi de pez globo han de tener una licencia especial, y Zuboraya era uno de los pocos privilegiados.
Sin embargo, el Covid-19 ha podido incluso con las linternas 'fugu' que daban la bienvenida a los barrios de Shinsekai y Dotonbori. El pasado 8 de abril, los restaurantes Zuboraya se veían en la obligación de bajar la persiana debido a la pandemia, cierre que se hará definitivo el próximo 15 de septiembre, según ha anunciado su propietario en una entrevista al diario japonés Mainichi Shinbun. Zuboraya abría sus puertas en 1920 en el barrio de Shinsekai, abriendo posteriormente otro local en Dotonbori; las icónicas linternas se instalaban en 1955. Desde entonces, éstas se habían convertido en uno de los mayores atractivos turísticos relacionados con la gastronomía de la ciudad. 65 años después, la decoración que violaba la ley de urbanismo de la ciudad por sus dimensiones, y que el ayuntamiento no pudo retirar por haberse convertido en estandarte de Osaka, fue finalmente descolgada ayer día 3 de septiembre a la 1:13 de la madrugada, horario japonés. Si bien su paradero actual es desconoido, el periódico Asahi Shinbun publicaba la mañana del 4 de septiembre la posibilidad de que fuera instalada de nuevo, en esta ocasión, en la fachada del cercano centro de ocio Spa World por petición popular.
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3 Comentarios
9/12/2020 17:04:20
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9/12/2020 17:05:55
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