Los mejores restaurantes del mundo 2020 según los usuarios de TripAdvisor

Azurmendi y Martin Berasategui entre los 25 mejores restaurantes del mundo según las valoraciones de los usuarios de TripAdvisor.

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Por: Redacción

"Our Meals" | Fotografía: Restaurante Chila

A lo largo del fin de semana TripAdvisor ha dado a conocer los ganadores de su máximo reconocimiento, Travelers’ Choice Best of the Best. Al contrario que otros galardones del ámbito gastronómico y turístico, la compañía de valoraciones estadounidense explota las opiniones publicadas por sus usuarios para elaborar las listas de los mejores destinos, hoteles, restaurantes, compañías aéreas y experiencias de cada año.

En esta ocasión, el restaurante, Auberge du Vieux Puits, situado en la comuna francesa de Fontjoncouse y propietario de 3 estrellas Michelin, ha sido seleccionado por los usuarios de la plataforma como el mejor restaurante de 2020. En segundo lugar ha quedado el también francés La Ville Blanche, situado en Rospez, con una estrella Michelin; y en tercer lugar el restaurante Chila, de Buenos Aires, Argentina.

Los restaurantes vascos Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia) y Martin Berasategui (Lasarte, Gipuzkoa) han vuelto a colarse entre los favoritos de TripAdvisor, habiéndose situado en los puestos 15 y 17 respectivamente. Ambos restaurantes encabezan a su vez la lista de los 25 mejores restaurantes de España, elaborada también por la plataforma de valoraciones de los usuarios.

"Este ha sido un año difícil para nuestra industria, pero el deseo global de ir y explorar, ya sea que el destino esté a una hora de distancia o al otro lado del mundo, sigue siendo fuerte", declaraba en un comunicado Lindsay Nelson, directora de experiencia y directora de marca de Tripadvisor. "El programa Travelers Choice es una forma en que los viajeros y los comensales pueden beneficiarse de las experiencias de la vida real de otras personas para que puedan planificar su viaje perfecto que satisfaga sus necesidades, presupuesto y estilo", agregó.

Los mejores restaurantes del mundo 2020

1. Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, Francia. “Un sueño hecho realidad. A partir de ingredientes locales, el chef consigue aromas, texturas y sabores que nunca has experimentado. Es algo legendario. ¡Qué maravilla!”.
2. La Ville Blanche, Rospez, Francia. “Magnífico”.
3. Chila, Buenos Aires, Argentina. "Excelente experiencia, muy recomendable".
4. The Black Swan at Oldstead, Oldstead, Reino Unido. “Un regalo irresistible para el paladar. Este restaurante es un auténtico paraíso repleto de manjares. Los sabores, la mezcla de ingredientes y su menú cuidado al más mínimo detalle son sublimes.”
5. Leo, Bogotá, Colombia. "Experiencia única".
6. Aramburu, Buenos Aires, Argentina. “Una explosion de sabores que se suceden paso a paso”.
7. Restaurant La Maison d'à Côté, Montlivault, Francia. "Paso por Chambord", "Imprescindible".
8. 040 Restaurante, Santiago, Chile. "Una experiencia maravillosa".
9. Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japón. "Experiencia gastronómica excelente".
10. The Fat Duck, Bray on Thames, Reino Unido. "Extraordinario, 3 estrellas Michelin".
11. 5, Stuttgart, Alemania. "Es una experiencia única".
12. TRB Hutong, Pekin, China. “Alta cocina moderna e internacional sin excesos y que no resulta recargada. Su decoración e iluminación sencillas y cuidadas van a la perfección con los menús.”
13. La Colombe, Constantina, Sudáfrica. “Alta cocina moderna e internacional sin excesos y que no resulta recargada. Su decoración e iluminación sencillas y cuidadas van a la perfección con los menús.”
14. L'Enclume, Cartmel, Reino Unido.
15. Azurmendi, Larrabetzu, España. "La mejor comida de mi vida!!!".
16. Ciel Bleu Restaurant, Ámsterdam, Países Bajos. "Sublime".
17. Martin Berasategui, Lasarte, España. "Las mejores combinaciones de sabores que he probado nunca. La comida era pura poesía gastronómica.”
18. Ristorante Lido '84, Gardone Riviera, Italia. "Excelente todo".
19. Quintesenzza, Trani, Italia. “Un restaurante que cuida los mínimos detalles”.
20. Ristorante Don Alfonso 1980, Sant'Agata Sui Due Golfi, Italia. "Buena experiencia", "Cocina Gourmet".
21. The Grove, Auckland Central, Nueva Zelanda. "Excelente, pero aún puede mejorar".
22. i Latina, Buenos Aires, Argentina. “Romántico, bonito y delicioso. Todos los platos fueron sabrosos, únicos y con una presentación preciosa.”
23. Uri Buri, Acre, Israel. "Fantástico marisco con combinaciones ingeniosas y sabrosas. Pide el menú degustación y simplemente disfruta de los platos a medida que vayan llegando.”
24. The French Laundry, Yountville, California. “La cena fue tan increíble como esperaba. Lo que me sorprendió fue el servicio realmente amable y sin pretensiones. ¡Otro deseo cumplido de la lista de cosas que hacer antes de morir!”
25. Restaurante Benazuza, Cancún, México. "100% recomendado".