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Hace no mucho os hablábamos de las estrambóticas guías de la Editorial Phaidon cómo "Dónde comen los Chef" o "Dónde beben los bartender" y que, ahora, vuelve a hacer de las suyas. Esta vez se le ha tocado el turno del café, protagonista de nuestros desayunos y meriendas y cuyo consumo mundial anual es de 6,7 millones de toneladas.
"Where to drink coffee" recopila 600 establecimientos entre los que se encuentran una barbería, un videoclub y... ¡Hasta un taller mecánico! dónde tomar la mejor taza de café según los expertos baristas. |
Sus autores, Liz Clayton y Avidan Ross, han consultado a más de 150 expertos cafeteros de 50 países diferentes para que nos recomendaran los locales en los que ellos deciden desconectar 15 minutos del mundo, como una cafetería en medio de un cafetal en Lima, valga la redundancia, o en un bar escondido en uno de los tantos bazares de Turquía.
600 locales recopilados en un fácil e intuitivo índice que te ayudará a recorrer las más de 300 páginas del libro, que cuenta con 250 ilustraciones en blanco y negro, siendo éste el libro más corto de la colección (el récord lo sigue ostentando "Where Chefs Eat" con casi 1.000 páginas). El libro, aunque será publicado el 22 de Junio de este año, ya se encuentra disponible en plataformas como amazon.
600 locales recopilados en un fácil e intuitivo índice que te ayudará a recorrer las más de 300 páginas del libro, que cuenta con 250 ilustraciones en blanco y negro, siendo éste el libro más corto de la colección (el récord lo sigue ostentando "Where Chefs Eat" con casi 1.000 páginas). El libro, aunque será publicado el 22 de Junio de este año, ya se encuentra disponible en plataformas como amazon.
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