The Traveller Cook
  • Divulgación
  • Japón Gastronómico
  • Podcast
  • Divulgación
  • Japón Gastronómico
  • Podcast

Listado completos de los restaurantes con Estrella Michelin en España, 2021

12/15/2020

0 Comentarios

 
  • 21 nuevos restaurantes pasan a formar parte de la guía roja España, dos de ellos con dos estrellas, mientras que la élite permanece en 11 sin bajas ni nuevas altas.

Restaurantes

Por: Redacción
Imagen
Andalucía
  • Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri. Cádiz. Alevante *
  • Córdoba. Choco *
  • Córdoba. Noor **
  • El Ejido. Almería. La Costa *
  • Málaga. Sollo *
  • Huelva. Acánthum *
  • Málaga. José Carlos García *
  • Málaga. El Lago *
  • Málaga. Messina *
  • Málaga. Skina **
  • El Puerto de Santa María. Cádiz. Aponiente ***
  • Málaga. Bardal **
  • Roquetas de Mar. Almería. Alejandro *
  • Sevilla. Abantal *
  • Jaén. Bagá *
  • Jerez de la Frontera. Cádiz. LÚ Cocina y Alma *
  • Jaén. Dama Juana *
  • Jerez de la Frontera. Mantúa *
​aragón
  • Huesca. Lillas Pastia *
  • Huesca. Tatau *
  • Teruel. Hospedería El Batán *
  • Zaragoza. La Prensa *
  • Zaragoza. Cancook *
  • Huesca / Esquedas. Espacio N. * (Nuevo)
  • Huesca / Aínsa. Callizo. * (Nuevo)
​ASTURIAS
  • Arriondas. Casa Marcial **
  • Arriondas. El Corral del Indianu *
  • Gijón. Auga *
  • Gijón. La Salgar *
  • Llanes / Pancar. El Retiro *
  • Prendes. Casa Gerardo *
  • Ribadesella. Arbidel *
  • Salinas. Real Balneario *
BALEARES | illes balears
  • Mallorca / Capdepera Andreu Genestra *
  • Mallorca / Deià Es Racó d’Es Teix *
  • Mallorca / Palma Adrián Quetglas *
  • Mallorca / Palma Marc Fosh *
  • Mallorca / Palmanova Es Fum *
  • Mallorca / Port d’Alcudia Jardín *
  • Mallorca / Canyamel. Voro *
  • San Antoni de Portmany / Ibiza. Es Tragón *
  • Mallorca / Palma. DINS Santi Taura. * (Nuevo)
  • Mallorca / Sóller. Béns d’Avall. * (Nuevo)
CANARIAS
  • Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. Abama Kabuki *
  • Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. M.B. **
  • Tenerife / La Laguna. Santa Cruz de Tenerife. Nub *
  • Tenerife / Los Gigantes. Santa Cruz de Tenerife. El Rincón de Juan Carlos *
  • Tenerife / Santa Cruz de Tenerife. Santa Cruz de Tenerife. Kazan *
  • Patalavaca / Gran Canaria. La Aquarela *
  • Mogán / Gran Canaria Los Guayres *
CANTABRIA
  • Ampuero / La Bien Aparecida Solana *
  • Hoznayo La Bicicleta *
  • Puente Arce El Nuevo Molino *
  • San Vicente de la Barquera Annua **
  • Santander El Serbal *
  • Villaverde de Pontones Cenador de Amós ***
CASTILLA LA MANCHA
  • Almansa. Albacete. Maralba **
  • Illescas. Toledo. El Bohío *
  • Sigüenza. Guadalajara. El Doncel *
  • Cuenca. Trivio *
  • Sigüenza. Guadalajara. El Molino de Alcuneza *
  • Torrenueva / Ciudad Real. Retama *
  • Toledo. Iván Cerdeño *
  • Talavera de la Reina / Toledo. Raíces-Carlos Maldonado. * (Nuevo)
CASTILLA Y LEÓN
  • Benavente. Zamora. El Ermitaño *
  • León. Cocinandos *
  • Valladolid. La Botica *
  • Soria. La Lobita *
  • Salamanca. Víctor Gutiérrez *
  • Sardón de Duero. Refectorio *
  • Soria. Baluarte *
  • Valladolid. Trigo *
  • León. Pablo *
  • Quintanilla de Onésimo / Valladolid. Taller Arzuaga *
  • Peñafiel (Valladolid). Ambivium. * (Nuevo)
  • Salamanca. En la Parra. * (Nuevo)
  • Ponferrada (León). Mu•na. * (Nuevo)
catalunya
  • Arbúcies. Les Magnòlies *
  • Girona.Ca l’Arpa *
  • Barcelona. ABaC ***
  • Barcelona. Alkimia *
  • Barcelona. Angle **
  • Barcelona. Caelis *
  • Barcelona. Disfrutar **
  • Barcelona. Cocina Hermanos Torres **
  • Barcelona. Dos Palillos *
  • Barcelona. Enigma *
  • Barcelona. Enoteca **
  • Barcelona. Hisop *
  • Barcelona. Hofmann *
  • Barcelona. Hoja Santa *
  • Barcelona. Koy Shunka *
  • Barcelona. Lasarte ***
  • Barcelona. Moments **
  • Barcelona. Pakta *
  • Barcelona. Tickets *
  • Barcelona. Via Veneto *
  • Barcelona. Xerta *
  • Barcelona. Oria *
  • Barcelona / Santa Coloma de Gramenet. Lluerna *
  • Barcelona. Aürt * 
  • Bellvís. La Boscana *
  • Barcelona. Cinc Sentits. ** (Novedad: segunda estrella)
  • Barcelona. Can Jubany *
  • Tarragona. Can Bosch *
  • Tarragona. Rincón de Diego *
  • Castelló d’Empúries. Emporium *
  • Barcelona. Estany Clar *
  • Corçà. Bo.TiC. ** (Novedad: segunda estrella)
  • Lleida. Malena *
  • Gerona. El Celler de Can Roca ***
  • Gerona. Massana *
  • Gombrèn. La Fonda Xesc *
  • Gerona. Llafranc. Casamar *
  • Gerona. Llagostera. Els Tinars *
  • Llançà. Miramar **
  • El Masnou. Barcelona. Tresmacarrons *
  • Barcelona. Olost. Fonda Sala *
  • Girona. Les Cols **
  • Girona. Castell Peralada *
  • Sagàs. Els Casals *
  • Sant Fruitós de Bages. L’Ó *
  • Lleida. Fogony *
  • Tossa de Mar. La Cuina de Can Simon *
  • Tarragona. L’Antic Molí *
  • Tarragona. Les Moles *
  • La Vall de Bianya. Ca l’Enric *
  • Tarragona. Villa Retiro *
  • Salou / Tarragona. Deliranto *
  • Sant Julià de Ramis, Gerona. Atempo. * (Nuevo)
  • Anglès, Gerona. L’Aliança 1919 d’Anglès. * (Nuevo)
  • Cornudella de Montsant, Tarragona. Quatre Molins. * (Nuevo)
comunitat valenciana
  • Alicante. Monastrell *
  • Benicarló. Castellón. Raúl Resino *
  • Alicante. Calpe. Audrey’s by Rafa Soler *
  • Alicante. Calpe. Beat *
  • Alicante. Calpe. Orobianco *
  • La Nucía (Alicante). El Xato *
  • Alicante. Cocentaina. L’Escaleta **
  • Valencia. Daimús. Casa Manolo *
  • Alicante. Dénia. Quique Dacosta ***
  • Alicante. Elche. La Finca *
  • Alicante. Casa Pepa *
  • Valencia. Sents *
  • Valencia. El Poblet **
  • Valencia. Ricard Camarena **
  • Valencia. Riff *
  • Valencia. Sucede *
  • Vall d’Alba. Castellón. Cal Paradis *
  • Alicante. Jávea. BonAmb. **
  • Valencia. La Salita * (Nuevo) Pierde la estrella y la recupera tras su traslado.
  • Jávea / Alicante. Tula *
  • Alicante. Baeza & Rufete * (Nuevo)
EUSKADI
  • Amorebieta-Etxano / Boroa, Bizkaia. Boroa *
  • Atxondo, Bizkaia. Etxebarri *
  • Bilbao. Mina *
  • Bilbao. Nerua *
  • Bilbao. Zarate *
  • Bilbao. Zortziko *
  • Bilbao. Atelier Etxanobe *
  • Donostia. Akelaŕe ***
  • Donostia. Amelia. * (Nuevo) Pierde la estrella y la recupera tras su traslado.
  • Donostia. Arzak ***
  • Donostia. Kokotxa *
  • Donostia. Mirador de Ulía *
  • Donostia. eMeBe Garrote *
  • Áraba. Laguardia. Marqués de Riscal *
  • Gipuzkoa. Errenteria. Mugaritz **
  • Bizkaia. Galdakao. Andra Mari *
  • Guipuzkoa. Getaria. Elkano *
  • Guipuzkoa. Hondarribia. Alameda *
  • Bizkaia. Larrabetzu. Azurmendi ***
  • Bizkaia. Larrabetzu. Eneko *
  • Lasarte-Oria. Gipuzkoa. Martín Berasategui ***
  • Guipuzkoa. Oiartzun. Zuberoa *
  • Bilbao. Ola Martín Berasategui *
EXTREMADURA
​Cáceres. Atrio **
​GALICIAS
  • Pontevedra. Cambados. Yayo Daporta *
  • A Coruña. Árbore da Veira *
  • O Grove / Reboredo. Culler de Pau. ** (Novedad: segunda estrella)
  • Malpica de Bergantiños / Barizo. A Coruña. As Garzas *
  • Ourense. Nova *
  • Pontevedra / San Salvador de Poio. Solla *
  • Pontevedra. Raxó. Pepe Vieira Camiño da Serpe *
  • Santa Comba. A Coruña. Retiro da Costiña *
  • Santiago de Compostela. A Coruña. Casa Marcelo *
  • Pontevedra. Maruja Limón *
  • Santiago de Compostela. A Tafona *
  • Pontevedra. Eirado (Nuevo)
  • Pereiro de Aguiar (Orense). Miguel González (Nuevo)
  • Vigo. Silabario (Nuevo)
​MADRID
  • Madrid A’Barra *
  • Madrid Cebo *
  • Madrid El Club Allard *
  • Madrid Coque **
  • Madrid DiverXO ***
  • Madrid DSTAgE **
  • Madrid Gaytán *
  • Madrid Kabuki *
  • Madrid Kabuki Wellington *
  • Madrid Lúa *
  • Madrid. Corral de la Morería Gastronómico *
  • Madrid. Clos *
  • Madrid. Yugo The Bunker *
  • Madrid. La Tasquería *
  • Madrid. El Invernadero *
  • Madrid Ramón Freixa Madrid **
  • Madrid Santceloni **
  • Madrid Paco Roncero Restaurante **
  • San Lorenzo de El Escorial Montia *
  • Valdemoro Chirón *
  • Madrid Gofio *
  • Madrid. Saddle (Nuevo)
​murcia
  • ​Murcia / El Palmar Cabaña Buenavista **
  • Cartagena / Magoga  *
  • Murcia / Odiseo * (Nuevo)
nafarroa | navarra
  • Pamplona Europa *
  • Pamplona Rodero *
  • Urdaitz El Molino de Urdániz **
  • Pamplona La Biblioteca *
la rioja
  • Daroca de Rioja Venta Moncalvillo *
  • Ezcaray El Portal **
  • Logroño Kiro Sushi *
  • Logroño. Íkaro *
0 Comentarios



Deja una respuesta.

About us | Cooki​es | Contact | Privacy

Imagen
Proudly powered by SanchezDuro.com
Foto utilizada en Creative Commons desde Michael Stern