La cifra de negocios de la hostelería tuvo un incremento del 792,8% en abril frente al mismo mes del año pasado; un 876,8% más en restauración y 493,6% en el alojamiento, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Pese a ello, el sector apenas ha alcanzado la mitad del volumen de negocio que antes de la crisis sanitaria y económica provocada por el Covid-19. Concretamente, si comparamos con el mismo mes de 2019 supone en torno a un 50% menos en el conjunto de la hostelería, que por ramas de actividad se sitúa un 44% por debajo en restauración y -79% en el alojamiento.
En la media entre enero y abril, la facturación descendió un 25,6% en el conjunto de la hostelería respecto al mismo período del año anterior. En restauración supone un 12,5% menos y en el alojamiento -62,9%. Estas caídas se acentúan si comparamos con 2019, hasta en torno a un 55% de media en el sector hostelero, con un descenso cercano a un 46% en restauración y del 79% en el alojamiento. Comparando con el mes anterior tuvo lugar un alza de un 6,8%, después del primer aumento que tuvo lugar en marzo tras dos meses consecutivos de descenso. En las actividades de restauración subió un 4,2% y en las del alojamiento un 24,7%.
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