La V jornada “Face to Face” en Madrid consiguió mostrar la relación entre arquitectura y gastronomía con un gran éxito de convocatoria

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El pasado Viernes 8 de Febrero en el singular e íntimo espacio madrileño para eventos The Loft, se celebró la XXIX Jornada (V en Madrid) de Face to Face con la arquitectura, congregando a un selecto grupo de arquitectos del ámbito local. 

El acto se inició con una propuesta musical de alto nivel gracias a la presencia de la virtuosa y futura promesa española, la violinista Elena Mikhailova y una especial cata de vinos que juntó a la mejor selección de bodegas del país ofreciendo a los asistentes la posibilidad de descubrir sus sabores y cualidades.

De la mano de los mismos propietarios de las viñas, se introdujo cada una de las propuestas: Viña Mambrilla, Viñedos Tierra Calma y Primus Bergidum. Rafael Aguilar, propietario de Tierra Calma destacó cómo “Las bodegas, igual que los arquitectos, somos grandes conocedores de la tierra y de la naturaleza: eso es lo que nos une...”.

Gracias a una excelente puesta en escena y con chef propio, Face to Face con la Arquitectura by Mónica Galindo volvió a sorprender con manjares como las patatas gourmet San Nicasio, Barcelona Pearls (huevas de caracol), mermeladas de trufa por TrufaZero, los mejores regañás de La Regañá Don Pelayo, Almazaras de la Subbética y Mojos palmeros Virginia Sabor tradicional acompañando exquisitos quesos e Ibéricos de Famy Food. Una excelente propuesta culinaria que se convirtió en una experiencia para los sentidos. El acto terminó con unos deliciosos dulces de la mejor pastelería madrileña El Horno de San Onofre junto a unos gin tonics artesanos de Gin Oceánica.
     
El próximo Face to Face con la arquitectura tendrá lugar en Barcelona el 22 de Febrero del 2019. Toda la información sobre los próximos eventos disponible en su página web: www.facetofacebcn.com