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Cuando el sexto aniversario del cierre de su afamadísimo restaurante, El Bulli, acaba de cumplirse (30 de Julio), el Chef más reconocido del planeta, Ferrán Adriá, lanza la página web Bullinianos.com, dónde se quiere agrupar a los "ex Bulli". Es decir, una página web en la que conocer a todos los que una vez fueron, siguen siendo y serán parte del equipo de El Bulli, no sólo de su restaurante, si no de la Fundación y sus múltiples proyectos.
Algunos son cocineros de reconocido prestigio como Massimo Bottura, René Redzepi o el japonés Hiroyoshi Ishida, chef y propietario del Mibu, quién consiguió reproducir su local de Tokyo en El Bulli ycon quién Adriá comparte un "manga" en el que se relata la aventura. |
Todos tienen en común El Bulli, stagiers, estudiantes, camareros, contables... Todo aquél que pasó a lo largo de su carrera por la marca creada en Cala Montjoi, aunque fuera por un día. Proyecto que en realidad se ideó en 2010, y que el pasado mes de Julio vió la luz.
Una web emotiva como homenaje a todas las personas que forman parte de nuestra historia. Irá creciendo con el tiempo https://t.co/4YQnhGXTBr
— Ferran Adrià (@ferranadria) 11 de julio de 2017
Noticia que se une a la aprobación por parte de la Comisión de Urbanismo Territorial de Girona del proyecto de reforma de El Bulli, pudiendo cumplir así Ferrán Adriá su sueño de volver a Cala Montjoi en Roses dónde se trasladará la sede de El Bulli Lab que actualmente se encuentra en Barcelona, renombrándolo como ElBulli 1846.
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