Receta Patrocinada
Ingredientes:
Elaboración: Se trata de un plato muy corto y fácil de explicar, y que lo haréis en un abrir y cerrar de ojos. Si estáis pensando en comprar algunos de los productos de Laumont que os citamos en los ingredientes, os animamos a preparar también alguna otra de las recetas que hemos elaborado junto a la marca:
Es algo que puedes dejar puesto la noche anterior de antemano, pero si tenemos prisa, basta con hervirlas durante 1 minuto en agua y enfriarlas rápidamente. Una vez rehidratadas, las podemos utilizar como el hongo fresco. Pasaremos los hongos por la plancha junto a unas pocas cigalas peladas. Posteriormente, elaboraremos una vinagreta con ¼ de aceite de trufa blanca, 2/4 de aceite de oliva suave virgen extra y 1/4 de vinagre de manzana. Añade un poco de sal y pimienta negra o mezcla de 5 bayas si lo prefieres. Lava bien la escarola y corta unos tomatitos cherry en cuartos.Dispón todos los ingredientes en el plato y aliña generosamente con la vinagreta que acabamos de elaborar. Puedes terminar con un poco de sal en escamas. Muy rápido y sencillo, ¿verdad? Os animamos a probar ésta y otras recetas de la colaboración y que nos dejéis los resultados en los comentarios del post o vía Instagram a @TheTravellerCook
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Photo used under Creative Commons from Michael Stern