La Real Academia de Gastronomía y Correos han llegado a un acuerdo de colaboración por el que se emitirán 19 sellos aromáticos dedicados a los platos más representativos de cada comunidad autónoma, Ceuta y Melilla.
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Por: Redacción
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Puede que este verano al abrir el buzón te llegue el aroma de un cocido madrileño, un bacalao al pil-pil o un suculento pollo al chilindrón. Y no será precisamente porque los vecinos del bajo estén preparando un banquete para toda la comunidad.
Correos, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, anunciaba el pasado miércoles el lanzamiento de la serie de sellos 'España en 19 platos'. La colección no sólo mostrará, sino que también desprenderá el olor de los platos más representativos de las 17 comunidades autónomas y las ciudades de Ceuta y Melilla. |
Una caldereta de cordero extremeña inaugural
Extremadura ha sido la encargada de inaugurar esta colección con uno de los platos más representativos de su gastronomía: la caldereta de cordero. Además, junto a la popular receta aparece Javier García, cocinero extremeño, a caballo entre vanguardia y tradición, responsable de la elaboración inmortalizada en la nueva colección de Correos.
Fusión con la nueva tecnología
Un sello es mucho más que un sello cuando, además de desprender aroma, es combinado con las nuevas tecnologías. Éste podrá escanearse con el móvil mediante la aplicación de realidad aumentada SellosRACorreos, accediendo así a la vídeo-receta que nos dará la oportunidad de elaborar cada uno de los platos en casa.
Lista de comunidades y platos
- Andalucía | Gazpacho
- Aragón | Pollo al chilindrón
- Asturias | Fabada asturiana
- Islas Baleares | Tumbet
- Canarias | Papas arrugadas con mojo
- Cantabria | Cocido montañés
- Castilla La Mancha | Perdiz toledana
- Castilla y León | Lechazo asado
- Cataluña | Suquet de peix
- Comunidad Valenciana | Paella valenciana
- Extremadura | Caldereta de cordero
- Galicia | Pulpo a feira o a la gallega
- La Rioja | Patatas a la riojana
- Comunidad de Madrid | Cocido madrileño
- Murcia | Caldero del Mar Menor
- Navarra | Menestra de verduras
- País Vasco | Bacalao al pil-pi
- Ceuta | Corazones de pollo
- Melilla | Cazuela de rape a la rusadir