Deconstrucción de huevo trufado

El pasado fin de semana se llevó a cabo la undécima edición de la Feria de la Trufa de la reserva de la biosfera de La Rioja; concretamente, en el pueblo de Soto en Cameros dónde se pudo disfrutar de un Show Cooking por el Cooking Team que forman varios de los restaurantes más representativos de la comunidad, degustar huevos trufados y guiso camerano trufado, observar una demostración de búsqueda de trufa con perros entrenados, mercado de artesanías y mercado de productos con trufa.

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