Si has decidido colaborar en la causa de tu allegado foodie, y aumentar sus conocimientos gastronómicos para que pueda seguir y siga hablando de cocina durante el desayuno, comida, cena, jornada laboral, tiempo libre y nocturnidad con premeditación y alevosía, como tantos otros hacemos, a continuación podrás encontrar un recopilatorio de 10 libros de cocina que debes regalar esta Navidad, y que no pueden faltar en su biblioteca personal.
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Marlene ha querido ayudarnos a dejar un poquito de espacio libre en nuestras saturadas mentes con la receta de éste navideño postre. De colores pastel y suave relleno, los macarons de manzana elaborados por el chef Roberto García del restaurante El Milano Real (Gredos - Ávila) para Marlene no son sólo el postre ideal para terminar una fantástica cena de Nochebuena, también un romántico detalle para regalar a familiares y amigos.
Un clásico que no puede faltar en nuestra mesa estas navidades, que cada año antes nos preparamos para ellas. Su versión con solomillo de cerdo es una opción igualmente deliciosa y mucho más económica que su versión original, con solomillo de ternera. Por otro lado, su tamaño reducido ayuda a racionarlo sin que el crujiente hojaldre se desmigue y el relleno se esparza por toda la bandeja y la mesa (hablo por experiencia propia...).
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