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Vivo en una tierra en la que se vive la cocina de manera muy intensa y, probablemente, si no hubiese nacido aquí no sería quien soy. Martín Berasategui para la revista Robin Food ¡Cuánta razón tiene el maestro de los fogones Martín Berasategui, recientemente galardonado como el mejor restaurante del mundo por los viajeros usuarios de TripAdvisor (esa herramienta on-line de crítica tan polémica en nuestro sector)! Euskal Herria es el sentimiento de la gastronomía materializado, y nadie puede negarlo. Pero es imposible enmarcar la belleza de sus paisajes y el sabor de sus platos en un único post, por eso hoy os traigo 5 localidades de 3 comarcas de mi querida Bizkaia.
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