The Traveller Cook es una publicación on-line independiente centrada en el mundo de la gastronomía y los viajes. Dirigida tanto a profesionales del sector como foodies y aficionados a la cocina, The Traveller Cook ofrece una amplia gama de contenido, desde recetas y pequeños artículos relacionados con la literatura gastronómica, los viajes y los planes, hasta crítica gastronómica y reportajes.
"LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ES LA HISTORIA DEL MUNDO"
                                                                                  CARME RUSCALLEDA

El equipo

Xabier Sánchez Duro es The Traveller Cook. Estudió Dirección de Cocina en la Escuela de Hostelería de Leioa y se especializó en gastronomía japonesa en Japón. Actualmente cursa el Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico en el Instituto Europeo del Periodismo. Su tiempo libre lo disfruta cocinando, viajando y escribiendo. Colabora en el portal web Turinea.com como redactor de rutas de Turismo Gastronómico además de colaborar puntualmente con diferentes entidades en el campo de la sostenibilidad y economía circular en la cocina.

Vicky es la Community Manager. Fotógrafa profesional, trabaja para el portal de turismo temático Turinea. Es quien lleva nuestras redes sociales con mimo y alegría. Su tiempo libre lo dedica a la fotografía, los mandalas y manualidades como la creación de cuadernos de viaje.

Nerea Cavero es Colaboradora. Consultora y formadora de la agencia de seguridad alimentaria Hazia. Junto a su compañera Laura Moya escriben en The Traveller Cook acerca de alergias, intolerancias, intoxicaciones alimentarias y más.

Laura Moya es Colaboradora. Consultora y formadora de la agencia de seguridad alimentaria Hazia. Junto a su compañera Nerea Cavero escriben en The Traveller Cook acerca de alergias, intolerancias, intoxicaciones alimentarias y más.
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Actualmente el equipo de The Traveller Cook está al completo. Dde todas formas, siempre estamos interesados en conocer nuevos perfiles y nuestras puertas están abiertas a todo tipo de colaboraciones. Puedes ponerte en contacto a través de nuestro formulario de contacto o enviándonos un e-mail a webmaster@thetravellercook.com. Estaremos encantados de antenderte.
Publicidad, colaboraciones y promoción de marcas
Si quieres colaborar con The Traveller Cook, o publicitar tu empresa o marca en la web, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de webmaster@thetravellercook.com o echar un vistazo a las soluciones para empresas que proponemos en nuestra página de Patreon.
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Confian en nosotros:
  • JETRO (Japan External Trade Organization): son la entidad pública para facilitar las relaciones comerciales entre Japón y el extranjero. Hemos trabajado con JETRO Madrid y JETRO Mie en la promoción turístico gastronómica de la prefectura de Mie así como de sus empresas con potencial de exportación.
  • Laumont.Shop (laumont.shop), especialistas en trufas frescas, hongos y setas así como subproductos gourmet derivados de éstos. Hemos trabajado con Laumont en la creación de surtidos de productos y los recetarios que los acompañan.
  • Turinea.com (www.turinea.com), portal web para la promoción de destinos a través de rutas temáticas. Colaboramos con Turinea en el diseño de rutas de turismo gastronómico.
  • Hazia (www.hazia.net), expertas en seguridad e higiene con más de 10 años de experiencia. Colaboramos con Hazia en la difusión de información y material didáctico sobre seguridad alimentaria para profesionales y particulares.
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Empresas, marcas e instituciones con las que hemos trabajado:

Turismo Gastronómico:
Promoción de marca:
Diseño de recetarios: